Neues ZIM-Innovationsnetzwerk „Food&Nutrition“: Revolutionierung der Lebensmittel- und Ernährungsbranche

Vision und Ziele

Das Innovationsnetzwerk „Food&Nutrition“ bringt führende Unternehmen, Start-ups, Forschungseinrichtungen und Technologieanbieter zusammen, um gemeinsam an der Entwicklung nachhaltiger, gesundheitsfördernder und innovativer Lebensmittelprodukte und Ernährungskonzepte zu arbeiten. Ziel ist es, die Lebensmittelindustrie auf eine Weise zu transformieren, die sowohl den ökologischen Fußabdruck minimiert als auch den gesellschaftlichen Anforderungen an eine gesunde und ausgewogene Ernährung gerecht wird.

Kerninitiativen und Projekte

Das Netzwerk wird eine Reihe von Kerninitiativen und Projekten ins Leben rufen, darunter:

• Wissensaustausch und Vernetzung: Organisation von Workshops, Seminaren und Konferenzen, um den Austausch von Wissen und Best Practices innerhalb der Branche zu fördern.
• Forschung und Entwicklung: Förderung von Projekten, die sich mit der Entwicklung neuer, nachhaltiger Lebensmitteltechnologien und -produkte beschäftigen.
• Markteinführung und Skalierung: Unterstützung von Mitgliedern bei der Markteinführung neuer Produkte und Technologien sowie bei der Skalierung ihrer Geschäftsmodelle.

Zusammensetzung des Netzwerks

Das Netzwerk setzt sich derzeit aus den kleinen und mittelständischen Unternehmen (KMU) BioActive Food GmbH, dts design GmbH, Heimatkost GmbH, Jatropha Dr. Euloge Dongmeza Anja Gruber GbR, livQ AG, mk2 Biotechnologies GmbH, Primogene GmbH, SLA Ventures GmbH, Vereinigte Werkstätten für Pflanzenöltechnologie GbR, dem Bayerischer Müllerbund e.V. sowie den Forschungseinrichtungen Technische Universität München und Ludwig-Maximilians-Universität zusammen.

Teilnahme und Mitgliedschaft

Unternehmen und Organisationen, die an der Spitze der Innovation in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche stehen möchten, sind herzlich eingeladen, sich dem Netzwerk anzuschließen. Mitglieder profitieren von Zugang zu exklusiven Forschungs- und Entwicklungsressourcen, Fördermöglichkeiten, Networking-Events sowie von der Möglichkeit, an branchenführenden Projekten mitzuarbeiten bzw. neue zu entwickeln.

Ausblick

Das Netzwerk ist zunächst für eine erste Phase vom 01.03.2024 bis zum 28.02.2025 bewilligt. Anschließend ist geplant, eine zweite Phase für weitere zwei Jahre anzuschließen. Derzeit wird an einer gemeinsamen Netzwerkidentität, inklusive Webseite, und einer Vielzahl von Projektideen gearbeitet.

Über das Zentrale Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM)

Das ZIM ist ein Förderprogramm des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWi), das speziell darauf ausgerichtet ist, die Innovationskraft und Wettbewerbsfähigkeit mittelständischer Unternehmen in Deutschland zu stärken. Durch die Unterstützung von Netzwerken sowie Forschungs- und Entwicklungsprojekten trägt das ZIM maßgeblich zur Entwicklung neuer Produkte, Verfahren und Dienstleistungen bei.