Bakery Moscow – Startschuss für die globale Lebensmittelindustrie in die Messesaison 2021/ 2022

Nach Aufhebung aller Beschränkungen für Kongresse und Ausstellungen in Moskau veranstaltete die russische Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt die erste physische Fachmesse in Europa im Jahr 2021. Zwei Jahre nach ihrer letzten Ausgabe öffnete die GUS-weit führende Fachmesse für Bäckerei- und Konditoreitechnologie Modern Bakery Moscow vom 23. bis zum 26. März ihre Tore. 214 Aussteller aus 15 Ländern und 17.309 Besucher trafen sich auf der Veranstaltung, um Geschäftskontakte zu knüpfen und umfassende Informationen über den Markt und die Perspektiven der Branche zu erhalten. Ein deutscher Pavillon mit sieben Unternehmen aus dem Nahrungsmittelmaschinenbau, gefördert durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie, war ebenfalls Teil der Messe. Auf Grund der derzeit bestehenden Reisebeschränkungen wurden die deutschen Teilnehmerfirmen über ihre russischen Tochtergesellschaften vertreten.

Kerstin Horaczek, Group Show Director Technology bei der Messe Frankfurt, äußert sich sehr zufrieden: „Unter den anhaltend schwierigen Bedingungen war die Modern Bakery ein großer Erfolg und ein positives Zeichen für den internationalen Messeneustart. Die Aussteller- und Besucherzahlen bewegten sich auf Vorkrisenniveau. In 2021 und 2022 sehen wir weiteren starken Veranstaltungen im Bereich der Lebensmitteltechnologie entgegen, die nahtlos an die gute Branchenkonjunktur vor der Pandemie anzuknüpfen scheinen.“

Nachdem in den letzten Monaten viele Messen aufgrund der Corona-Pandemie abgesagt oder verschoben werden mussten, wird die Process Expo 2021 weltweit eine der ersten Großmessen für die Lebensmittel-, Getränkeverarbeitungs- und Verpackungsindustrie sein. Sie wird vom 2. bis zum 5. November, erstmals als Joint Venture der Messe Frankfurt und des amerikanischen Industrieverbands FPSA, stattfinden.

Mit sechs Events auf vier Kontinenten ist die Messe Frankfurt für die globale Lebensmittelindustrie präsent. Diese internationalen Leistungsschauen geben der Branche Impulse, zeigen die Innovationen und vernetzen Experten aus aller Welt. Im November 2021 ist das Special Interest Event Salon du Chocolat in Moskau geplant. Das Messejahr 2022 startet mit der Meat Pro Asia, ein Gemeinschaftsprojekt mit dem Veranstalter VNU Asia Pacific, vom 12. bis 14. Januar in Bangkok. Es folgt die Tecnofidta in Argentinien, die vom 22. bis 25. März in Buenos Aires stattfindet. Vom 14. bis 19. Mai 2022 wird die internationale Leitmesse IFFA alle Branchenakteure in Frankfurt am Main zusammenführen. Mit der kommenden Ausgabe wird die Weltleitmesse für die globale Fleischwirtschaft ihre Produktnomenklatur erweitern und zukünftig auch Technologien und Lösungen für pflanzlichen Fleischersatz und alternative Proteine präsentieren.

Digitale Formate flankieren die Präsenzmessen und vernetzen die Branche unterjährig. Dazu gehören zum Beispiel die Online-Panels zum Thema Future Meat Factory, die die Messe Frankfurt mit dem Partner Builtworld durchführt oder die digitalen Fachgespräche der Tecnofidta Conecta.

Informationen zu allen Fachmessen für die Lebensmittelindustrie finden sich unter:
www.food-technologies.messefrankfurt.com